Mi viaje a Asturias. Un fin de semana no es bastante. Pues solamente puedo decir que fue mi mejor viaje en España. No llovía, y hacía buen tiempo y quiero volver! Todo era muy verde, muchas montañas, playas bonitas, ruinas y arquitectura increíble, gente encantada y comida increíble. Conducimos hasta Tordesillas, donde ha firmado el tratado de Tordesillas en 1494, hay una estatua grande del torro, y Juana la loca había encarcelada, León y paramos para comer y ver la Catedral y un poco de la ciudad. Es preciosa aunque hace frío allí. Los colores brillantes amarillos de las hojas de los árboles hicieron cumplidos a las paredes de piedras que lleva un color de oro quemado, algo antiguo pero bonito. He oído que la fiesta allí es divertido, pero solamente quedé allí la mitad del día. Luego, por la noche, después de llegar a mi hotel, porque la pareja que me invitó no tuvo espacio en su piso, tenía un poco de tiempo para explorar el hotel y vestirme bien para la noche con ellos. Me alucino con el hotel, y encontré que es el mismo hotel que el Príncipe de Asturias queda cuando visite a Oviedo. Si había sabido que una invitación a Oviedo, significó esto, hubiera ido más veces! (como mola!!!) http://www.hoteldelareconquista.com/
También, había una boda allí, y hemos visto todo el mundo en tocados (sombreros grandes de fashion para eventos especiales) y vestido de pingüino (en smokings), y en vestidos muy elegantes, algo divertido para mi-mirar a la gente vestido para eventos. Por la mañana había personas tocando la gaita, algo típico del norte, de Celtiberia y había pavos reales caminando por la calle con sus plumas bonitas. Damos un paseo por la ciudad, que es absolutamente preciosa, y hay una catedral principal (San Tirso) que tiene solamente una torre. La ciudad está llena de arte escultura y casas con colores bonitas, y árboles magnolias. Está muy limpia, y ganó algo porque es una de las ciudades más limpias en España. Está llena de historia y el mercado en Oviedo es muy guay también. Es como el Mercado de San Miguel pero el edificio tiene un color azul que es casi turquesa, pero más como menta. Hay plazas bonitas con casas pequeñas bonitas y hay una plaza que se llama plaza del paraguas, y tiene una paraguas GRANDE porque llueve mucho allí, aunque en este fin de semana, no se notaba para nada.
Fui a unos monumentos, cápelas prerrománicas desde el siglo IX, Santa María del Naranco y otros. Las vistas desde la montaña son fenomenales, y hay fincas con vacas en la calle subiendo la montaña donde hay las cápelas. Vimos un edificio del arquitecto famoso Santiago Calatrava, que tiene otro en Valencia muy famosa. También Woody Allen le gustó Oviedo y visitó muchísimas veces y hay una estatua de él que tiene gafas de vez en cuando, porque la gente siempre le roba las gafas de la estatua.
Fuimos a unas pueblas y ciudades afuera de Oviedo, en Asturias también. Fuimos a Aviles, una ciudad pequeña en la costa, que es muy bonita, para comer percebes y tomar Sidra (la noche anterior fuimos a una sidrería en la calle llena de sidrerías, una bebida típica de Asturias-y había una con un cartel que dice “N’esta Sidrería Pué Cantase”- que significa en el dialecto Asturiano “En esta Sidrería se puede cantar.-que raro no?). Los percebes son difíciles para quitar del mar, porque crece dentro de las rocas donde la marea es muy fuerte y violenta y por eso son difícil encontrar pero estos mariscos están muy ricos! Comimos en un restaurante que se llama Casa Tataguyo, donde estuvo Brad Pitt hace unas semanas y el restaurante está cerca del Parque del Carabayedo, que tiene una casita típica del campo de Asturias que está encima de pilotes para que puedan guardar cosas abajo que se llama un hórreo, que es un tipo de granero. La comida es la típica Asturiana-mariscos, pez, fabada, etcétera. Como una experta de comida, yo se que la comida de Asturias, y en el norte de España, es una maravilla. No hay nada parecida y fuera de Asturias, nadie puede cocinar como ellos. Luego, fuimos a un pueblo marinero que se llama Cudillero, que es tan bonita como una pintura impresionista, todas las casas de colores diferentes dentro de la montaña.
Ellos me cocinaron una comida típica de Asturias, angulas con ajo, que también están muy ricas las angulas, y croquetas del queso cabrales que lleva tres tipos de queso (tres animales) y también otros quesos típicos del area. Para postre, tuvimos un plato con cada postre español de Navidad, polvorones, turrón, moscovitas (galletas bañado en chocolate-de Asturias) y otros. Ellos me hicieron hacer un juego que siempre se hace en España, y tenía que meter todo el polvorón en mi boca, y decir “Pamplona.” Polvo en toda mi cara, y la boca estirada, dije “Pamplona” y me sentí como una campeona, jajaja, aunque todo el mundo estaba riendo. Pero, bueno, divertido.
El día siguiente, fuimos a Cangas de Onís, una ciudad pequeñita, encantadora para comprar erizos del mar o en Asturiano “horizios del mar.” Como era un domingo y cada pescadería estaba cerrada, entramos en un restaurante para pedir estos, porque aparentemente no se puede encontrar algunos horizios del mar parecidos fuera de Asturias o la costa del Mar Cantábrica. Después, fuimos a un mercadillo en la calle allí, y encontramos un queso que he probado la noche anterior, que es como cabrales pero menos fuerte, y muchísimo más rico…se llama “Valdelabarca” y solamente puede encontrar este queso en Asturias. Es increíble y si alguien va por allí, tiene que encontrar este queso, pero es difícil encontrar todavía en Asturias, pero VALE LA PENA buscarla.
Luego, fuimos a los Picos de Europa, hay un parque nacional, (montañas grandísimas) en el Parque Natural de Redes, donde hay millones de vacas, en la calle también, lagos bonitos, vistas de todo el mundo, y montañas con nieve y mucho verde al mismo tiempo. Me sentí encima del mundo cuando estaba allí. Fuimos a una iglesia que es parte de un monestario encima de una montaña donde la misa tiene un choro de niños orfanatos que cantan canciones increíbles que suenan como canciones de angelitos dentro de la iglesia. Se llama la Basilica de Santa María la Real de Covadonga, en Covadonga. En este sitio, en el año 722 con el Rey Pelayo (quién escogió Asturias a ser su región de la Península Iberia), los Cristianos ganaron una batalla contra los Moros, considerado el primer momento que empezó la Reconquista y la fuerza de expulsar los Moros. Hay una cueva encima de un lago en la montaña a lado de la iglesia, que es magnificente que tiene la tumba del Rey Pelayo. Se llama la Santa Cueva de Covadonga y hay una iglesia pequeñita o un altar dedicada a la Virgen María. Hay mitos sobre este lugar, y cada persona va allí como peregrinos para rezar y para tirar monedas dentro del lago para pedir un deseo. Es un lugar magnifico.
http://www.realsitiodecovadonga.com/la-cueva.html
Después, Llanes. Esta ciudad, pueblo, campo, etc, es donde está la casa de campo donde fuimos a comer más comida Asturiana casera, muy especial. Antes de comer, exploramos el campo y la finca, que me alucinó, y había unas cuevas allí, que exploramos también, y me dio un poco de miedo estar dentro de las cuevas oscuras pero cuando pienso en España, pienso en cuevas (porque en 2007 quede dos semanas en una cueva en un pueblo que se llama Guadix, un poco norte de Granada, en Andalucía, algo típico del sur). La finca tiene un hórreo, y también era un lugar donde había un molino de agua, entonces hay partes del edificio antiguo allí, y era increíble.
Antes de comer, aprendí echar/servir la sidra! Al principio, fue un poco difícil pero al final, lo hice bien sin mirar al vaso. Tiene que mirar a la botella en una mano y mover el vaso con la otra mano, un poco complicado, pero divertido y tiene que hacer esto para mantener el sabor perfecto de la sidra, algo que tiene que ver con el alcohol y el oxigeno, y tiene que beber la sida muy rápido, y por eso, solamente servimos un poquito en cada vaso y siempre tiramos las últimas gotas de sidra al suelo.
A comer! Empezamos con los erizos del mar, algo muy interesante, como los percebes, es algo único del norte y muy rico. Tiene que romper la cáscara y comer el “carne” adentro, que tiene un sabor de marisco pero no fuerte, algo rico. Los huevos están los más ricos. Segundo, comimos unos pimientos a la plancha con queso y gambas al ajillo. Después, la fabada Asturiana (sí) que lleva alubias/judías blancos en una crema caliente con diferentes tipos de salchicha y jamón adentro y tal vez otras cosas porque esta RIQUÍSIMA, dios mío. El sabor es parecido a mi comida favorita de mi casa en los EEUU del sur, (Chicken Pot Pie-perdón mi inglés, pero no hay una traducción.) Me sentí con familia y a casa en el norte, la gente es una encantadora también. La casera que cocinó la fabada siguió ofreciéndome más comida y estaba llena aunque todo estaba muy rica, y le respondió, “gracias pero no creo que puedo más” y ella me dijo enfáticamente, “¡cuando estás en Asturias, comes como una Asturiana!” Entonces…empezó crecer dentro de mi estomago un gran bebé Asturiano de comida. Luego, el arroz con leche, con un poquito de canela encima. ¿Debo decir Ñam, o ya te he convencido? (Aprendí una frase hecha después de comer la comida de mis sueños: “Comes como una lima” porque demuelo la comida…supongo que debo resistir mis gustos un poquito jaja, pero es respetuoso comer lo que te dan, ¿verdad?)
Después de comer, fuimos a la playa! El agua estaba fría pero el mareo no estaba muy alta y pudimos caminar encima del agua y la arena dura y fue una sensación increíble, luego, porque había poco agua encima de esta arena llana, había una reflección como un espejo de la puesta del sol. También, exploramos más cuevas en la playa. En Llanes está donde han grabado la pelí El Orfanato en 2006 porque es un “lugar que ofrecía privilegiadas localizaciones naturales como grutas, acantilados, bosques y montañas ideales.”
Luego, fuimos a ver bufones en Ribadesella. Los bufones son cosas difícil para explicar pero vale la pena ver. La palabra viene del circo por el movimiento del agua desde un lado del mar a través debajo de la montaña y rápidamente y muy alta en el cielo disparen agua como cascadas en revés. Hay huecos en la tierra en la montaña encima del mar y cuando el mareo sube, este espectáculo empieza. Asturias es un lugar donde la magia existe y me alegro que he tenido esta experiencia.
